りんごのフライパンケーキ

りんごのフライパンケーキ
オーブンがなくても・・・ケーキ型がなくても・・・フッ素樹脂加工のフライパン1つで簡単りんごケーキ!めっちゃめちゃおいしいので急いでつくらないとね!!

材料 (直径20cmのフライパン1つ分)

りんご
1こ
ホットケーキMix
200g
2こ
砂糖
70g
牛乳
70g
☆砂糖
65g
☆バター
45g

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材料はこれ!!

2

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ボウルに卵を割ってほぐし、砂糖と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキMixを入れてさらに混ぜる。

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りんごは皮をむき、5-6mmの厚さの輪切りを1つ作る。ペットボトルのキャップ等で芯をくりぬく。残りはくし型に切って芯をとり、5-6mmの厚さに切る。

4

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フライパンに☆バターを入れて中火で熱し、☆砂糖を入れて混ぜながらカラメル色になるまで加熱する。

5

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火からおろしてぬれぶきんの上に置いて、真ん中に輪切りのりんごを置く。まわりに残りのりんごを放射線状に置く。
(フライパンが熱くなっているので要注意)

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2を流し入れてふたをし、弱火で約15分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

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2009/9/21に話題のレシピ「つくれぽ」10人になりました。作ってくださったみなさまありがとうございました^^

コツ・ポイント

∵カラメルを作るとき、あんまり焦がすとあとでもっと焦げてしまうので、ほどほどに。冷めるとカラメルが固まってしまうので、熱いうちに上下をひっくり返してお皿に盛りましょう。
∵カラメルの砂糖は三温糖より上白糖やグラニュー糖の方がいいですよ。

このレシピの生い立ち

新聞に載っていたフライパンケーキをアレンジしました。今度はバナナやパイナップルで作ってみようと思っています。
レシピID : 324592 公開日 : 07/01/31 更新日 : 09/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (111人)

17/11/19

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少し焦げましたがりんごにキャラメルが絡んで美味しかったです⭐

はるどら

つくれぽありがとうございます。りんごのおいしい季節ですね!

17/10/08

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りんごは多めの方がいいみたいですね!シナモンかけても合います◎

クック5FJQHS☆

つくれぽありがとうございます。とってもおいしそうですね

17/07/31

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前回焦げて今回はリベンジ成功!美味しいカラメルになりました♡

κuκο

つくれぽありがとうございます。これからも作ってくださいね。

17/07/09

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カラメルを多めに作って再チャレンジしたいと思います!

クック1BFV5K☆

つくれぽありがとうございます。これからも作ってくださいね。

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Profile akimam 2007年03月25日 11:37
なりみひサン、こんにちは!
このレシピにはどれだけお世話になっていることか....(^-^)
スッゴク簡単で激うま!!!食べ始まったら止まらないンですよ~。
(^O^;)ウチでは、バナナでもやってみました!キャラメルとバナナもサイコーでした♪♪
息子が今、ようやく8ヶ月になったのですが、普通のおやつを食べられるくらい大きくなったら、絶対に作ってあげたいレシピとなりました!ホントにありがとうございました。m(__)m
なりみひ 2007年03月25日 19:28
こちらこそうれしいコメントありがとうございます。私も、バナナとパイナップルと一緒にして作ってみました。が・・・パイナップルは合いませんでした。今度、バナナで作ってみます。わが家にも、3歳の娘と10ヶ月になる息子がいます。早くみんなでおいしく食べられるの楽しみにしています。
よしよしよしよし 2009年10月03日 00:29
なりみひさん
はじめまして^@@^

本格バゲットのつくレポどうも
ありがとぉう`★\(*´▽`*)/

なっかなかクープがうまくいかないんだよね~
たま~に成功するけど
その原因もわかんないしww

バゲットはおもしろ~い♫
↑上のりんごちゃん超美味しそうね♡

フライパンでできるとこが最高ね(*^∇゚)(゚∇^*)

私もりんごGETしたら是非是非挑戦してみやす★

どうぞこれからもよろしくね~ん✿
なりみひ 2009年10月03日 00:54
こちらこそよろしくです^^

実は、高橋さんの本で『バケット』作ったときは、
全然、穴がなく普通のパンになったんです。

今日作ってみて、こね方としっかり一次発酵したら
きれいに穴があいてて・・・ほんとに感動しました。

クープは何回やってもダメ。よく切れるナイフを買って
やってみたけどダメ。経験しないとうまくならないですね。

また、レシピ見させてください!
kanayukaママ 2009年11月15日 23:16
なりみひさん 初めまして(o^-^o)

《とんぺい焼き》作ってくれて有難う♪
気に入って頂けて嬉しいです♪

このリンゴケーキはめちゃくちゃ美味しそうです!
フォルダーに入れさせていただきました❤

これからも宜しくお願いしますね☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ