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冷汁風？大葉と茗荷の冷製パスタ

冷汁風？大葉と茗荷の冷製パスタの画像

Description

暑い日にゎ冷汁風パスタで元気もりもり！

材料 （二人分）

1.4㍉パスタ
200㌘
大葉
5枚～お好きなだけ
茗荷
２コ～お好きなだけ
鯵開き干し
半身分
☆オリーブオイル
大さじ３
☆水
大さじ２
☆味噌
大さじ１／２
☆すり白ごま
大さじ１
☆にんにく
一片

作り方

  1. 1

    大葉と茗荷を千切りして茗荷ゎ水にさらす。
    にんにくゎすりおろす。

  2. 2

    パスタを湯がく。その間にボウルに☆を入れて混ぜ、千切りにした大葉と茗荷も入れて和える。最後上に飾る大葉ゎ少し残してね。

  3. 3

    鯵干物ゎ焼いて、身をほぐしてボウルに入れてね。

  4. 4

    パスタがゆで上がったら冷水で冷まし、水気をきって、先程のボウルに入れて混ぜ合わす。

  5. 5

    器にうつして、胡麻と大葉をパラパラしたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

味が薄ければ醤油や味噌で調節お願いします♪

このレシピの生い立ち

大葉が安くて大量買い！鯵干物を焼いた物が残ってたので(^_^;)
レシピID : 3246369 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

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冷汁風？大葉と茗荷の冷製パスタ
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