かぼちゃ シナモン風味の画像

Description

簡単アーユルヴェーダの一品料理

材料 (2人分)

1/2個
ギー(バター)
小さじ1杯
岩塩
小さじ1/2杯
シナモン
小さじ1杯
コリアンダー
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに切ったかぼちゃを入れる
    600w電子レンジ3〜4分

  2. 2

    フライパンにかぼちゃを移し
    全部の調味料を入れて軽く炒めて
    出来上がり♡

    ※お好みで生姜のすりおろしを入れてもいい

コツ・ポイント

かぼちゃは栄養満点!
β−カロチン…風邪予防、細胞の老化・ガン化を防ぐ効果
ポリフェノール・ビタミンC・E…アンチエイジング効果
カリウム…塩分(ナトリウム)を排泄する役割があるので、高血圧にも効果

このレシピの生い立ち

アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ/マイラリューイン
simple ayurvedic recipes / Myra Lewin
P124「かぼちゃ」のアレンジ
レシピID : 3246727 公開日 : 15/06/19 更新日 : 21/01/22

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