白菜と鶏肉のクリーム煮

鶏肉を一口大に、白菜はざく切りに切る。しめじは石づちを落とす。

フライパンに鶏肉を入れて火が通るまで強火で炒める。その後に白菜、しめじの順に投入。

白菜がしんなりしたら、豆乳と鶏ガラスープを入れて中火で10分弱煮込む。焦げつかないように時々混ぜる。