フライパン1つ◇オクラのおかかバター副菜

フライパン1つ◇オクラのおかかバター副菜の画像

Description

茹でずに焼くだけだから簡単・お手軽。
「下処理」top10入り&話題入り
小さな1品おかずシリーズ④ 副菜

材料 (2人分)

オクラ(下処理レシピID :3246871
10本(1パック)
塩(下処理用)
適量
バター
10g
大さじ1
醤油
大さじ1/2
小1パック

作り方

  1. 1

    写真

    オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取ります。
    水で塩を洗い流し、斜めに半分に切ります。

  2. 2

    写真

    下処理方法詳細はこちらもご参照下さい。
    レシピID :3246871

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、1のオクラ、酒を加えてさっと炒めます。

  4. 4

    蓋をして鍋をゆすりながら蒸し焼きにし、2分ほど火を通します。

  5. 5

    醤油を回し入れたら火を止め、かつお節をまぶしたら出来上がり。

  6. 6

    更新内容
    6/30 
    酒の分量修正しました。

  7. 7

    写真

    お弁当カテゴリー掲載:オクラとチーズの豚肉巻きレシピID : 3265723

  8. 8

    写真

    オクラカテゴリー掲載:おくらのおひたし:レシピID : 3253953
    お勧めです。

  9. 9

    写真

    小さな1品おかず◇オクラの味噌マヨ和えレシピID : 3254046

  10. 10

    写真

    オクラでお好み焼き風◇ヘルシー糖質減:レシピID : 3247269

  11. 11

    写真

    ワタリのオクラです
    店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。

  12. 12

コツ・ポイント

蒸し焼きにする事で、フライパンひとつで完成します。
パパッと出来るので、あと1品欲しい時、おつまみやお弁当にも。

このレシピの生い立ち

どんな料理にも万能に使えるオクラ。
様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
レシピID : 3247053 公開日 : 15/06/19 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
さっちゃんペンギン
お弁当に✨オクラ、美味しいですょNE✩︎
写真
*みぃ**
ワタリさんのオクラでした!美味しくもう一品できて助かりました!
写真
さっちゃんペンギン
オクラの季節♪お弁当にも入れました✩︎美味しかったです♪♪

再れぽ感謝!お浸しもお勧め。今の時期はとうもろこしも人気。

写真
☆えりえーる☆
お手軽一品!美味しくできました〜(^^)

れぽありがとうございます♪オクラ簡単お勧め多数UP中です。