胡麻香る!豚肉と大根おろしのぶっかけ素麺

胡麻香る!豚肉と大根おろしのぶっかけ素麺

Description

素麺に胡麻油で炒めた豚小間肉と大根おろしをかけました。胡麻と生姜の香りで暑い日もさっぱり食べられます!

材料 (2人分)

豚小間肉
200g
玉ネギ
1/2個
しいたけ
1個
豚小間肉
200g
大さじ1
素麺
200g
きざみ海苔
適量
10cm
白胡麻
小さじ1

作り方

1

写真

大根をおろします。
汁も使うので、捨てないでください。

2

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フライパンに胡麻油をひき、みじん切りにした玉ネギ・しいたけを炒めます。

3

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玉ネギが透明になったら、細かく切った豚肉を入れて炒めます。しっかり火を通します。

4

写真

素麺を茹でて水で洗って水気をきり、器に盛ります。

5

写真

素麺の上に汁ごと大根おろし・炒めた豚肉をのせます。

6

写真

豚肉に上にきざみ海苔・生姜・白胡麻をのせ、麺つゆをかけたら完成です。
大根おろしの汁があるので、水は入れませんでした。

コツ・ポイント

素麺がのびないよう、盛り付けはスピーディーに!

★ブログにも掲載しています★
「ぴよちゃんのお料理ブログ」http://piyochan.jp/

このレシピの生い立ち

揖保の糸が大好きで、週に2回は食べています。素麺と一緒に野菜や肉を食べれるようにしたいと思い、ぶっかけ素麺をつくりました。
生姜多めが美味しいです♡
ネギも合いそうです。
レシピID : 3247368 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/08/26

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美味しかったです!レシピありがとうございます!!

02sure24

つくれぽ有難うございました!掲載が遅くなり申し訳ありません。

19/08/15

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生姜がいい感じで美味しく食べれました!^ - ^

ゆなっちママ

つくれぽ有難うございました!掲載が遅くなり申し訳ありません。

19/02/01

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胡麻は今回忘れてしまったけどさっぱりしてて美味しくて簡単すぎ♡

じゅちゃも

美味しそうなつくれぽ有難うございます!

17/08/06

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簡単でとても美味しかったです。ありがとうございます!!

週末主夫130

美味しいと言っていただけて嬉しい♪つくれぽ有難うございます‼

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