トロトロきゃべなっとうオムレツ
Description
キャベツの大量消費もかねてお酒のおつまみを作ってみました。表面が固くなっても中身がトロトロで美味しいです。
材料
(2人前)
きゃべつ
1/2個
納豆
2パック
卵
4個
バター(またはマーガリン)
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ2
適量
☆ケチャップ
適量
☆マヨネーズ
適量
☆青のり
適量
作り方
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1
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きゃべつを千切りにする。
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2
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フライパンを熱してバターをいれ、フライパン全体に回す。きゃべつを入れて軽く炒める
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3
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きゃべつが少ししんなりしたら、納豆と納豆に付いてるタレも一緒にいれる。塩コショウとケチャップで味付けしてなじむまで炒める
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4
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炒めたきゃべなっとうを一旦、皿に取る。
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5
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次に卵を割って砂糖とマヨネーズを入れてよくかき混ぜる。
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6
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フライパンに油をひいて熱くなったらかき混ぜた卵を入れて軽く混ぜ、その上にきゃべなっとうをのせる。固くなる前に手早く行う。
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7
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フライパンを返して中身を包んで皿に盛る。多少の崩れはご愛嬌で。6〜7の工程を半分の分量で2回行い1人前を2個作っても良い
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8
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オムレツの上に☆をかけて完成!
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9
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クック0ZKO5Rさんからつくれぽいただきました!ありがとうございます!
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10
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yuipukuさんからもつくれぽ頂きました!ありがとうございます!
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コツ・ポイント
卵を焼くときにとにかく手早く。
このレシピの生い立ち
キャベツと納豆を消費しつつ、おつまみを作りたくて。