新じゃがと豚肉の甘辛炒めゴマを利かせて!

新じゃがと豚肉の甘辛炒めゴマを利かせて!
薄切りのじゃがいも、豚肉をごま油で炒め、すりゴマを使って甘辛に味付け!副菜、つまみ、お弁当簡単にすぐできる一品です。

材料 (2~3人分)

じゃがいも(男爵)
大1個(300g)
豚肉(薄切り)
100g
大匙2
砂糖
大匙1
大匙1
大匙2

1

じゃがいもは2等分~3等分にし、5ミリの薄切りにする。肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油を熱し、1を炒める。じゃがいもに完全に火を通す。

3

2に料理酒→砂糖→めんつゆ→すりごまを入れ、汁がなくなるまで煎り付ける。

4

3を盛り付け輪切りのとうがらしをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもは、あまり薄く切ると形がくずれ、厚く切ると時間がかかり面倒です。肉は薄切りですが、切り身でなければ何でもOKです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを使ってフライパンで簡単に出来る一品を考えて作りました。時間をかけたくないのも理由の一つです。
レシピID : 3247751 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

16/06/07

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冷蔵庫にあるものでおいしく作れて助かりました〜!

☆★Noah★☆

つくれぽありがとう♪役にたてて良かった。お弁当作り頑張って!

16/04/23

写真

すりごまがいい風味ですね♪ピリ辛で美味しかったです。

チョコミントあいす

丁寧なつくれぽありがとう♪選んで頂きとても嬉しいです。

16/03/18

写真

美味しかったです♪

なつこ816

つくれぽありがとう。沢山のレシピより選んで頂き感謝♪

16/03/01

写真

すごく美味しい!すりゴマが効いてますね♪夫にも大好評でした☆

Coo1215

素敵なつくれぽありがとう♪ご主人にもありがとうお伝えください