豆腐でカサ増し&ヘルシーピーマンの肉詰め

豆腐でカサ増し&ヘルシーピーマンの肉詰め

Description

豆腐を使ってカサ増し&ヘルシーな人気おかず♩

材料

ピーマン
8〜12こ程度
挽き肉
200g
豆腐
150g
玉ねぎ
1個
1個
大さじ3
塩胡椒
適量
小麦粉
適量

作り方

1

豆腐はしっかり水切りをする。玉ねぎはみじん切りにし、レンジで加熱して柔らかくする。

2

水切りした豆腐を崩してボウルに入れ、玉ねぎ、挽き肉、卵をいれて少しねばりが出るまでこねる。

3

片栗粉をいれてさらに混ぜ、塩胡椒で味をつける。

4

ヘタを切って小麦粉を内側にまぶしたピーマンに③を詰め、3等分する。

5

油を熱したフライパンで蓋をして両面蒸し焼きにして完成。
お好みでケチャップをかけてどうぞ

コツ・ポイント

豆腐の水切り加減により柔らかさに差が出るので、混ぜてみて柔らかすぎれば片栗粉の量を足してください。

このレシピの生い立ち

ピーマンの大袋を安くゲットしたので、その消費に\( 'ω')/
レシピID : 3247866 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/08/29

写真

卵なしで✩︎レシピありがとうございました☺︎︎

yun__i

卵なしでも美味しそう♩レポ感謝です

15/11/02

写真

おいしかったです!

あやかんぱり

一番嬉しいお言葉!ありがとうございます!

15/09/25

写真

挽き肉足らんかったので助かりました!豆腐かさ増で十分美味しい~♡

☆チャッピ☆

綺麗に作っていただきありがとうございます!カサ増し万歳♩

15/07/31

写真

ヘルシーだし、節約になるし、しかも!おいしいし☆大満足です。

ツノっち

嬉しい3拍子〜!ぜひまた作ってくださいね♪

ちべターリー 2015年08月04日 07:42
ひなノさん ォ(◕๑ )ハ(∀◕๑ )ョ(◕∀◕๑)ノ ゥ!!

初めまして、ちべターリーです♪日記書かれてなかったので、こちらへお邪魔失礼します~
先日はアボカド薬味豆腐にステキなつくれぽありがとうございました!!美味しく食べて貰えてよかった☆美味しそうなレポのお届け~(●´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・
掲載遅くなってごめんなさい~

とってもマイペースクックな私ですが、よかったらまた仲良くしてやってくださいまし~~
ではでは~(*´∇`)ノシ マタ