ペルカルトッフェル

ペルカルトッフェル

Description

Pellkartoffeln ドイツのじゃがバターです。シンプルにバターと塩で、またハーブバターを使ってもとてもおいしいです。料理の付け合せに、またバーベキューのときにどうぞ。

材料 (2人分)

ジャガイモ
500g
バター
40g
適量

作り方

1

ジャガイモを皮つきのままゆでる。小さいもので約30分。竹串がすっと通るまで。

2

フライパンにバターをとかす。

3

ジャガイモの皮をむき、フライパンにいれる。

4

フライパンの一角に塩をいれそれをつけながらたべる。

コツ・ポイント

ゆでたてのじゃがいもに、ハーブバター、サワークリームなどをつけて食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ダンナは面倒臭がりなのでいつも私が皮をむいて、バターの中に入れてあげます。バーベキューのときは各自で皮をむいてお好みのバターなどをつけて。
レシピID : 324829 公開日 : 07/02/01 更新日 : 07/02/02

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