辛ウマ!手を汚さず6分温玉豚キムチうどん
作り方
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水を入れた鍋を火にかけ、太ネギとシイタケをキッチンバサミで切りながら入れていきます。
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2
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洗った生卵をまだ沸騰していない中に入れます。5分間をキッチンタイマーで計り始めます。
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3
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続いて麺つゆとキムチを入れ、味をみてみましょう。そろそろ5分経ちますから卵を汁から引き上げ、水をはったボウルに入れます。
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4
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水の中で殻をむきます。軽くボウルの内でた叩いてヒビを入れると、キレイにむけます☆
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5
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煮立っている鍋に豚こま肉をパックから直接入れ、素早くほぐします。ほぐすのが遅れると塊になってしまいます。
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6
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もう一度煮立ってきたらもう肉に火が通っています。茹でうどんを入れほぐします。再度煮立ってきたら出来上がりです!
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7
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器に盛り、更にキムチを乗せ手で2つに割った温玉を中心に置きます。黄身をほぐしなからいただきます。
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yuming219さんつくれぽありがとうございました!卵具合がすごくいい感じです♡
(*TーT)人(TーT*)
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ゆっっこっこさん、つくれぽありがとうございます!仕上がり上品で、自分の粗雑さが恥ずかしくなりましたww ヽ(‾д‾;)
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2017年7月19日クックパッドニュースに掲載させて頂きました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
キムチは発酵が進んで酸っぱい位がおいしくできます!
このレシピの生い立ち
夏バテ防止の強い味方の豚キムチ。家族が好きなうどんと温玉を合わせたら大ウケしました。