レンジで簡単☆ナスの和風サラダ

レンジで簡単☆ナスの和風サラダ
火を使わない簡単&ヘルシーなナスのレシピです(^ ^) 作り置きにも便利ですよ!

材料 (4人分)

ナス
5〜6本
大根
200g
ねぎ(小口切り)
適量
適量

1

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ナスの皮をむき、ラップで包む。500wで4分くらいレンジにかける。

2

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ナスが柔らかくなったら、水を入れたボールにそのまま入れて冷ます。

3

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粗熱がとれたら、ナスを縦に手で裂く。裂きづらい時は包丁で切り込みしても OK

4

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大根をおろし、軽く水気を切っておく。

5

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めんつゆに水100mlを加え、そこに4の大根おろしを混ぜてバットに入れておく。

6

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3の手でさいたナスを5のツユの中に入れて、冷蔵庫で冷やす。

7

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器に盛り付け、小口ネギを散らせば出来上がり!お好みでごま油をかけてみて☆

コツ・ポイント

ナスをレンジにかけると熱くなるので、取り出し注意です!ピリッとしたい時は七味唐辛子入れても美味ですよ☆大根おろしを入れるので麺つゆ量は濃いめに。暑い時は濃い目のほうが美味しいです!

このレシピの生い立ち

ナスが美味しい季節!でも暑い‥。
さっぱりと食べられて簡単なレシピはないかな〜と作ってみました。
レシピID : 3248462 公開日 : 15/06/22 更新日 : 18/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

17/08/16

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半量で作りました。さっぱりなので良かったです。常備します。

mikiha5

暑い時期の料理は気が重いですよね。作り置きで美味しく食べてね

16/10/06

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とても簡単で美味しく出来ました\(^o^)/

コニール3

秋なすの美味しい時期ですね!とっても美味しそうなつくれぽ感謝

16/07/10

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さっぱりしてて暑くても美味しく頂けました!

まぐ(・◇・)

ナスが美味しい季節ですね!さっぱりと食べてもらえて嬉しいです

16/04/10

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ポン酢もプラスしました☆冷やしたナスはこれからも活躍しそうです♪

ぷにぷに~☆

はい!これからの季節にぴったりです♡しそが美味しそうです!

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