ダイエッター必見！おからのモチモチさん

おから、豆腐、片栗粉をボールに入れる。※豆腐はパックに溜まってる水さえ切れば水切り不要。

１のボールに水５０ｃｃと塩コショウ少々を入れて手でよく混ぜる。混ぜ難かった場合には少しだけ水を足す。★おからの種類によっては５０ｃｃでも水が多いかもしれません。ハンバーグのように手で形成しやすくなるくらいの水を入れてください

平べったい円形に形成したら、薄く油を敷いたフライパンで両面を焼き色がつくまでこんがりと焼く。

～お好み焼き風モチモチさん～●のタレを絡めず、ソース、青のり、鰹節をかけて。

～紅モチモチさん～刻んだ紅しょうがを入れて焼き、青海苔とソースで。モチモチ感は落ちるけど紅しょうがのシャキシャキ感がＧＯＯＤ。