汲み上げ湯葉で茄子刺身

汲み上げ湯葉で茄子刺身
生湯葉&茄子刺身。

材料 (2人分)

汲み上げ湯葉
茄子
イクラ

1

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汲み上げ湯葉

2

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茄子は丸ごと茹でる。

3

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実に火が通ったら、氷水にくぐらせる。

4

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斜めに薄切りにして、水気を絞る。冷蔵庫で冷やす。

5

なすの上に、湯葉を乗せイクラをトッピング。
わさび醤油で食す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 32491 公開日 : 01/10/20 更新日 : 01/10/20

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