簡単☆牛カツ

モモブロックを
包丁でたたき
塩胡椒をもみこみます

5分ほど常温で放置し
溶き卵につけます

パン粉になじませている間に
フライパンの半分ほどに
油をいれ熱します

中火にしてお肉をあげている間に
ソース作りです

大根をおろして

醤油、みりんと合わせ
ソースは完成です

お肉はきつね色になるまで
片面ずつ揚げます

赤身が心配な方は
切ってから
軽くあげてください

たれに
茹でたきのこを
ぷらすしても
美味しいです(*^^*)