★簡単&絶品★手作り紅生姜

瓶 2ℓ以上を用意
熱湯消毒してから使用してください！

新生姜をスプーンで皮むきする。

新生姜を繊維に沿って2〜3mm幅に切る。

ある程度水分がでたら水気をきるり、生姜を半日程干す。
室内でオッケー！！
（クッキングペーパーやペーパータオル）

瓶に生姜を全て入れる。

梅酢を入れて残りの塩をうえからまぶし蓋をする。瓶の蓋などに作成日を入れ冷蔵庫保存。
3日目から美味しく召し上がれます！