簡単サクサク カルピスクッキー

簡単サクサク カルピスクッキー
カルピスほのかに香る、サクサク爽やかクッキー。
袋一つでモミモミするだけ、子どもと一緒に簡単に作れます。

材料 (30個分)

カルピスソフト
60g
レーズン
30g
お好みで(適宜)

作り方

1

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材料を計量し、レーズンは包丁で粗く切っておく

2

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袋にカルピスソフトを入れて軽くもみ、次にホットケーキミックス、レーズンを入れ、生地がまとまるまでもむ

3

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冷蔵庫で30分休ませた後、ナイフの刃と逆の部分などで袋の上から30等分目安のしるしをつける

4

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袋の端をはさみなどで切り、生地を手で成形し、天板に並べる
お好みでグラニュー糖をふりかける(無くても美味しい)

5

オーブンを200℃に予熱して200℃で6分→続けて180℃で7分焼く
面倒なら180℃で16分でも普通に焼けます

コツ・ポイント

甘さ控えめですが、レーズンが入っているので私は、そんなに気になりません
④の工程で、グラニュー糖をかけると(糖が水分を吸収するので)すこしだけサクサク感がUPします
⑤で温度が2段階なのは表面をカリッとさせたかったためです

このレシピの生い立ち

「カルピスソフト」のクックモニターに当選しました
レシピID : 3249954 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

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