豚肉入りきんぴらごぼう♡お弁当にも～♬

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   ごぼうと人参は4～5cm位の長さの細切りにします。
   
   
   

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   ごぼうは灰汁をとるため水にさらしておきます。

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   ごぼうをさらしている間に豚肉を炒めましょう！
   
   豚肉に片栗粉をまぶして、サラダ油を入れたフライパンで炒めます。

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   8分目位火が通ったら一旦別皿に移して下さい。

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   灰汁抜きしたごぼうはキッキンペーパー等で水分を良く拭き取り
   ごま油で炒めます。
   
   続いて人参も加えて炒めていきます。

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   少ししんなりしてきたら◎の調味料と鷹の爪を加え中火で炒めながら煮つめていきます。
   
   豚肉も投入！

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   汁気が無くなってきたら白ごまとごま油を加えます。
   
   全体に良く絡み合ったら出来上がりヾ(^^ )

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち