簡単副菜☆もやし胡瓜ハムのサラダ?和え物

簡単副菜☆もやし胡瓜ハムのサラダ?和え物

Description

たぷっりのもやしと胡瓜をギュギュッと大量消費?
水切りして合わせダレと混ぜるだけ~♪
副菜や、おつまみにいかがですか??

材料 (4~5人分)

もやし
1袋(200g)
胡瓜
中2本(正味160g)
ロースハム
4枚(60g)
塩(胡瓜塩揉み用)
小さじ1/2
★合わせタレ?
★酢
大さじ1
★醤油
大さじ1
大さじ1/2
★白煎りごま
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ラー油
小さじ1/4~1/3

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを洗い軽く水気を切り、ボウルなどに入れてラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。終わったら粗熱を取る。

  2. 2

    写真

    1のレンジ加熱の間に、胡瓜を洗いトゲを取り除き、細切りにし(スライサー使用)、塩もみをした後軽く水にさらし塩抜きする。

  3. 3

    写真

    ハムを半分に切った物を、細切りにする。

  4. 4

    写真

    ★合わせタレを良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    4の合わせタレに、1のもやし、2の胡瓜の水気を絞り切り、3のハムも加え和える。お好みで冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    写真

    お皿に盛付け完成☆

  7. 7

    写真

    えのきバージョン冷奴乗せもあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2658748

  8. 8

    2015, 7, 11 話題入りさせて頂きました。
    有難うございます。(*≧∀≦*)

  9. 9

    写真

    調味料配分同じで、春雨サラダバージョンも作ってみました。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:3339542

  10. 10

    2015, 9, 17 カテゴリ掲載されました。
    有難うございます。 (〃^ー^〃)

  11. 11

    2016, 8, 22 れぽ100人、2度目の話題入りをさせて頂きました。
    有難うございます。
    (*^_^*)

  12. 12

    写真

    1017, 2, 21 発売、クックパッドの【野菜おかず 大好評の100品】に掲載して頂きました。
    有難うございます♥

  13. 13

    2019, 10, 21クックパッドニュース 【レンチンで完成する「麻婆豆腐」の時短献立】に掲載して頂きました♥️

  14. 14

    2020, 5, 22 クックパッドニュース【面倒な下処理はレンジで♪茹で野菜×ハムのサラダでマンネリ脱却】掲載感謝

  15. 15

    2020, 9, 22 クックパッドニュース【お財布の味方!シャキシャキ美味の「もやし」の副菜】掲載感謝♥

コツ・ポイント

胡瓜ともやしの水分を、しっかり絞り切る。
後は簡単混ぜるだけ。
もやしの髭?が気になる方は、洗った時に取り除いて下さい。
ラー油加減は子供も食べられる位、ピリ辛かな?に仕上げてあります。辛めがお好きな方は、ラー油を増量して下さい。

このレシピの生い立ち

この合わせタレの配分が大のお気に入り♥
胡瓜嫌いな息子もモリモリ食べます♪
そのまま食べるときはもやしが好きです。
色々なバージョンがあるのですが、作りましたらその都度更新する予定です。
レシピID : 3250294 公開日 : 15/06/21 更新日 : 20/09/28

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