梅干しらすとバジルチーズおにぎらず

梅干しらすとバジルチーズおにぎらず
梅干しにバジルやチーズが合うのです!
おにぎり具材の日本代表「梅干」ベースの
和洋折衷おにぎらずです。

材料 (2個分)

ごはん
200g
海苔
1枚
梅干し
1個
バジルペースト
大さじ1
しらす
大さじ2
スライスチーズ
1枚

作り方

1

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米を洗い梅干しをほぐして炊く。

2

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ラップの上にのりをのせ1半分をのせバジルペースト、スライスチーズ、しらすをのせ残り半分の1をのせる。

3

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海苔を4方から折り曲げラップでくるみのりを落ち着かせる。

4

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3を2等分にカットしラップを取る。

コツ・ポイント

「梅干し炊き込みおにぎり」は、コメ1合に対し梅干し1個程度が目安です。バジルやチーズ、しらすのほか、ツナやおかか、ザーサイにいたるまで、具材を選ばないのが特徴です。

このレシピの生い立ち

一般社団法人おにぎり協会が最古のおにぎり具材「梅干」に注目。新たな形として「梅干し炊き込みおにぎり」を提案しています。今回はワークショップで人気の高かったバジルペーストをつかい、しらすとスライスチーズを加え、イタリアンカラーに仕上げました。
レシピID : 3251543 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

このレシピの作者

おにぎりの魅力を国内外に発信するキッチンです。日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。世界的に寿司や天ぷらなどと比べ認知度が低い「おにぎり」を、世界中の人々に味わっていただき、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動中。2020年東京オリンピック開催に向け「おにぎり」の地位向上を目指します。https://www.onigiri.or.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/01/09

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丼&粉チで謝(_ _)この組み合わせ最高ですね、美味でした♡

やっちゃこ

梅干しとチーズは相性いいですよね♪

15/10/17

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こりゃうまぁ♡味のバランス超イイ♬梅ご飯が濃厚さをしめてくれる☺

赤い電話

ほかにも梅ご飯で色々試してみてくださいね〜

15/06/29

First tsukurepo mark
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ザーサイで作ってみました!梅で炊くアイディアいいですね♪

mmmmpink

ありがとうございます♪応用が聞くので色々試してくださいね