【摘果メロン 北海道肉詰め蒸し煮】

【摘果メロン 北海道肉詰め蒸し煮】
白だし無しで蒸して、ぽん酢で食べても美味しい!

材料

摘果メロン
5コ
鶏胸肉
半分
玉ねぎ
半分
大さじ1
塩こしょう
適量
大さじ2
浄水
大さじ2

1

摘果メロンの皮をむき種をスプーンでとる

2

たてに2つに切る

3

フードプロセッサーで鶏胸肉、玉ねぎを刻み、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。

4

それを摘果メロンに詰める。
(はがれにくくするために小麦粉をふってもいいね)

5

おちつきが良くなるように底を少し平らに切り、切り端を上に乗せる。

6

7層フライパンに並べ、白だし、浄水を入れて中火で沸騰したらとろ火にして20分蒸し煮する

コツ・ポイント

小さめの摘果メロンが食べやすい

このレシピの生い立ち

肉団子にする時間が無い!野菜煮る時間が無い!時にヒラメキが(笑)
1度にメインディッシュです
レシピID : 3251849 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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