ホットプレート!広島風お好み焼き

ホットプレート!広島風お好み焼き
話題入り感謝☆ホットプレート(Bruno)を使って焼いた、キャベツたっぷりの広島風 お好み焼きです♪工程写真あり

材料 (2枚分)

キャベツの千切り
1/4玉分
もやし
1袋
豚ばら薄切り肉
180g
天かす
1/2袋
焼きそばの麺
1袋
生地
小麦粉
100g
50g
50g
トッピング用
お好み焼きソース
適量(お好みの量)
マヨネーズ
適量(お好みの量)
青のり
適量(お好みの量)
鰹節
適量(お好みの量)

1

写真

ホットプレートをHI・強で加熱し、温まったらMED・中にして、全体に油を敷いておく

2

写真

生地の材料を全て混ぜ合わせ、1/4量をホットプレートに流し入れ、お玉の裏で丸く広げる

3

写真

2の上に、キャベツを半量、こんもりと盛りつける。(温度はMED・中〜LOW・弱に、焼き具合で調節してください。)

4

写真

3の上に、もやしを半量盛り付け、上から天かすを半量かける

5

写真

4の上に歌ばら肉を半量広げてのせる

6

写真

ホットプレートの空いてる部分で焼きそばの麺を炒めてソースを絡めて味付けして、麺の上に5を返してのせる

7

写真

ホットプレートの空いた部分に軽く油を敷いて、生地を1/4量流し入れ、お玉の裏で丸く広げ、6のお好み焼きを持ち上げてのせる

8

写真

ホットプレートの空いた部分に卵を割り入れて広げる

9

写真

8の上に、7のお好み焼きを持ち上げてのせる

10

写真

9の上に、お好み焼きソースを満遍なく塗る

11

写真

マヨネーズを、シュシュっとかける(もっとキレイに、平行になってた方が理想的です◎)

12

写真

箸の先で、マヨネーズに対して直角の方向に 平行に筋を入れる

13

写真

12に、青海苔をかける

14

写真

13の上に、鰹節をかけたら、出来上がり!
(1〜14の工程を繰り返して、もう1枚焼きます)

15

2016/01/31「広島風お好み焼き」の人気検索で1位になりました♡

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2017/10/09話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

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コツ・ポイント

工程は多いのですが、写真の通り順を追っていくと、以外と簡単です!
お好み焼きはどんどん重くなっていくので、コテ(又はフライ返しなど)を両手に持ち、2本使って返したり(6)、持ち上げてスライドさせると(7・9)、やりやすいです♪

このレシピの生い立ち

ホットプレート(Bruno)を使って、広島風お好み焼きを作りました♪
レシピID : 3252111 公開日 : 15/06/23 更新日 : 17/10/09

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

18/03/19

写真

いつも生地が硬くて失敗でしたが、とっても美味しく出来ました^ ^

パンすきっこ

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/01/10

写真

生地も美味しくて食べ応え抜群!作る工程も楽しかったです^^~♬

yukiじるし

気に入って貰えて嬉しいです!2回目のつくれぽありがとです☆

18/01/01

写真

美味しかったです☺︎

紗々★

美味しく出来て嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝☆

17/11/12

写真

主人と仲良く調理♪ 工程も分かりやすく、美味しく出来ました^^

aakochan21

仲良しいいですねぇ〜♡つくれぽありがとです☆感謝です☆