とろろとうなぎ丼ぶり◇根張星◇スタミナ↑

とろろとうなぎ丼ぶり◇根張星◇スタミナ↑
土用丑の日に根張星(ねばりスター)のとろろとうなぎでスタミナアップ。タレとの相性も抜群*山芋・長芋・大和芋・ネバリスター

材料 (2人分)

根張星のとろろ
100g
うなぎ蒲焼き
適量
うなぎのタレ
適量
ご飯
適量
小ねぎ
適量
刻みのり
適量
お好みで卵黄等
適量

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根張星(ねばりスター)は皮をむいてすりおろします。

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器にご飯を入れ、うなぎのタレを適量かけます。
温めた蒲焼きをご飯にのせ、残りのタレをかけます。

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小ねぎ、刻みのり、卵黄等お好みの物を添えて出来上がり。

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青果物専門商社の株式会社 ワタリです。
野菜中心のレシピを日々公開中です。

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コツ・ポイント

うなぎのタレと根張星(ねばりスター)の相性もとても良いです。

このレシピの生い立ち

大和芋と長芋の良いとこ取りの山の芋『根張星(ねばりスター)』の美味しさを、様々なバリエーションでお伝えしたいと思います。

ネットショップでもお取り扱い中です。
レシピID : 3252138 公開日 : 15/07/17 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/07

First tsukurepo mark
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鰻が手に入らず秋刀魚で;初めての組み合わせ✨美味しかったです♥

あぐり食堂。

れぽ有難うございます。秋刀魚試してみます。盛り付けも素敵です