お野菜 ♪ プリッツ

お野菜 ♪ プリッツ
お野菜嫌いのお子様に、大人のお酒のおつまみにも最高 ♪

材料

150g
薄力粉
50g
バターまたはマーガリン
50g
☆卵白
1個
☆クレイジーソルトまたは塩
適量
☆にんじん
1/2
☆玉ねぎ
1/2
☆ピーマン
1個
☆セロリの葉
ひとつまみ
☆乾燥バジル
お好みで適量

1


ボウルに粉とバターを入れて、フォークで切るように混ぜる。
野菜は摩り下ろす。水分が多いようであれば、ざるで切っておく。

2

バターがポロポロの粒状になったら、ほぐした卵白・摩り下ろした野菜・塩・乾燥バジルを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

3

生地がしっとりまとまってきたら、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせる
オーブンを200℃に余熱しておく。

4

写真

まな板の上に生地を乗せ、上からラップをかけて綿棒で薄くのばし、包丁で細長く切り分ける。

5

写真

天板にクッキングシートを敷き、④の生地を並べて、200℃のオーブンで10〜15分焼く。

コツ・ポイント

生地が柔らかくて切り分けにくい場合は、絞り出しても良いと思います。
私は、包丁の面に乗せて、そのまま天板に運びました。

このレシピの生い立ち

友達から教わったレシピに、アレンジを加えただけです。爆
レシピID : 3252184 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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