たっぷり野菜ポン酢の蒸し煮

たっぷり野菜ポン酢の蒸し煮
ビタミンCたっぷりだよ

材料 (2人分)

ブロッコリー
半分
半分
パプリカ
半分
じゃこ
大さじ山盛り
1かけ
ポン酢
50ccくらい

1

ブロッコリーは小分けに蕪は薄目のくしぎり、パプリカは2センチ角に切ります。

2

鍋にオリーブオイル、ニンニク微塵切り、じゃこを入れて中火で炒めます。

3

2の香りが出てきたら、切った野菜を投入。
さっと炒めたら、ポン酢を回しかけ蓋をして蒸し煮。

4

4分ほど蒸したら味をみて、足りなかったらポン酢を追加してください。

コツ・ポイント

ブロッコリーもした茹でいりません。

このレシピの生い立ち

アスリートフードマイスターのセミナーで習ったレシビです。
レシピID : 3252246 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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