クセになるれんこんのチーズサンド

クセになるれんこんのチーズサンド
ちょっとしたおもてなしにも使えるレシピです~♪

材料

れんこん
約1節(8㎝くらい)
少々
塩、黒胡椒
各少々
スライスチーズ
1枚
乾燥バジル
少々

1

れんこんは皮をむいて1センチ幅の輪切りにし、酢水さらしてアクをぬきます。

2

にんにくは皮と芯を取り除いて薄切りにします。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます。

4

香りが出たら(1)のれんこんの水気をキッチンペーパーなどで拭き取って入れ、塩、黒胡椒をして弱火でじっくりと火を通します。

5

れんこんが透き通ったら中火にし、そのうちの4枚に、4等分したスライスチーズをのせます。

6

チーズがとろりとしてきたら、残りのれんこんを重ねます。

7

れんこんを重ねたら強火にして、香ばしく焼き上げ、バジルをふって仕上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前お店で、これに似たメニューを頂いた際に、美味しかったので、作ってみました。
レシピID : 3252628 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/03

First tsukurepo mark
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簡単おしゃれで、ちょっとしたおもてなしにいいですね(o^^o)

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