カフェ風♡完熟マンゴーかき氷

カフェ風♡完熟マンゴーかき氷

Description

お店の本格かき氷を家庭で再現!!

材料 (2人分)

マンゴーピューレ
200cc
180cc
てんさい糖(なければ砂糖)
大さじ2~3

作り方

1

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水80ccを鍋にかけ、てんさい糖を溶かす。

2

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てんさい糖が溶けきったら火を止める。
あら熱がとれたら、水100cc、マンゴーピューレ200ccを加え、よく混ぜる。

3

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自宅かき氷に合う容器(専用カップ、冷凍庫の製氷器など)で氷らせる。

4

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12時間ほど氷らせて、家庭用かき氷器で削ります。

コツ・ポイント

甘さは、お砂糖の量で調整してお好みにしてください。
果肉入りのマンゴーピューレもおすすめです。
材料等詳しいレシピは以下を参照ください。
http://luckystar.link/icechan/2015/06/24/recipe16/

このレシピの生い立ち

お店で食べた完熟マンゴーかき氷に魅せられました。
レシピID : 3253502 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/24

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