エッグベネディクト風トースト
トイロ＊
作り方
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ボウルに卵黄を入れる。
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2
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白っぽくもったりとするまで混ぜる。（100均の電動ハンドミキサーを使ってますが面倒であれば泡だて器で適度に＾＾）
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3
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マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
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4
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バターは電子レンジで２０～３０秒沸騰するまで温め、3に加えてさらに混ぜる。
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5
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レモン汁を好みで絞り、塩コショウして味を整えればオランデーズソースの完成。
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6
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フライパンでベーコンと目玉焼きを焼く。目玉焼きは弱火でじっくり蓋をせずに焼くと綺麗に焼けますよ～！
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7
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食パンをこんがりトーストして皿に乗せ、ベーコンと目玉焼きを乗せる。
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8
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上からオランデーズソースをかけてチャービルをあしらえば出来上がり。とろーりソースが全体に絡まって最高です！
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9
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100均（ダイソー）で購入した電動（電池）ハンドミキサー。パワーは弱いけどこのソースやドレッシングを作るのに大活躍！
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良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
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より詳しいレシピはこちら↓
https://toiro-note.com/2017/05/20/post-1805/
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かまいたちチャンネルで紹介していただきました！ウレシイー！！！
https://youtu.be/b1FX76NMhA4
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コツ・ポイント
卵黄は出来ればもったりするまで泡立てたほうがいいですが、時間が無いときや面倒なときは混ぜるだけでもOK！出来上がりの違いを味わってみると好みが分かるかも＾＾レモン果汁の量でさっぱりするので好みで調節を。
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトが流行った当時はあまり興味が無かったのですが、子供たちとテレビで見ていて食べたいね～ってことになって家にあるもので作ったのが始まり。出来るだけ手軽に作れるようにしています。食パン以外にもパンケーキでするのもオススメ！
このレシピの作者
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トイロ＊
