かんたん！マシュマロフォンダンクッキー
貝印（KAI）
作り方
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今回は「マシュマロフォンダンクッキーデコ型」DL-8028を使います。
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耐熱容器に薄くサラダ油をぬり、マシュマロ、水を入れてふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで約30秒加熱して溶かす。
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3
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<2>をゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる（溶けきらないときは、再度レンジにかけて混ぜる）。
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4
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粉砂糖をふるって<3>に2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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5
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ある程度混ざったら手に取り（熱いので注意）、粉気がなくなるまで練り混ぜる（ベトつく場合は粉砂糖を少々ふる）。
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6
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なめらかになったらラップで包み（水分が足りない場合は水を少々足す）、冷蔵庫で約30分休ませる。
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7
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色をつける場合は、生地1/4～1/3量に食用色素を爪楊枝の先にほんの少々ずつ取って加え、よくこねて好みの濃さに調整する。
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8
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生地を各型の大きさに合わせて取りわけ、型に入れる（型に薄く油をぬっておくと取り出しやすい）。
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9
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はみ出した生地は指か先の細いもので取り除く。かたまったら型の底を押し上げて取り出す（柔らかいときは冷蔵庫でかためる）。
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10
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＜9＞を型から外し、裏面に水をつけクッキーにのせる。
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完成!
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コツ・ポイント
カラーマシュマロでも作れますが、色は薄くなります。型に入れる際は、めん棒で生地を0.5～1cm厚さにのばして型にのせ、押しつけるようにめん棒を転がしてもOK。取るときは型からはずし、余分な部分をハサミなどで切り取ります。
このレシピの生い立ち
井上真里恵先生考案♪記念日に大活躍！貝印のかわいいマシュマロフォンダンクッキーデコ型を使ったレシピ。手順<6>の状態でラップに包んで冷蔵庫で3～4日保存OK。取り出した生地は、底面を水で湿らせるとクッキーなどにつきやすいです。
貝印（KAI）
