めちゃうま簡単キウイジャム♪

◆キウイの食感は是非残してもらいたいので、煮崩さない方がいいです。 ◆キウイの酸味を利用すため、レモンは入れません。 ◆煮詰めすぎると、ビンへ入れる時には飴状になってしまうので、「こんなんで、いいの？」と思うくらい水分が残った状態で、火からおろします。◆この砂糖の量でも十分美味しくできますが、もし甘さが足りない場合は、砂糖を増やしてください。

友人が生協で習ったそうです。キウイソースは知っていましたが、このキウイの酸味と絶妙な甘さ、そしてツブツブの食感に、即メロメロ(〃∇〃人) ジャムを美味しく作れたことのない私も、同じ味が再現できました♪ ただ、教わったものは砂糖の量が半端じゃないので… 勝手に減らさせていただきました(ﾟ∇^*)