ドライフルーツのパウンドケーキ

ドライフルーツのパウンドケーキ

Description

家族にも友達にも大好評のパウンドケーキ☆
中はしっとり、外はカリッとしていて本当に美味しいですよ♪

材料 (パウンドケーキ型1本分)

無塩バター
100g
薄力粉
200g
砂糖
150g
3個
牛乳
大さじ 3
ドライフルーツ(ラム酒漬け)
100g

作り方

1

バターを室温に戻し、薄力粉を振るっておく。
型にケーキ用の型紙を敷き、オーブンを150℃で予熱する。

2

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バターをボウルに入れ、クリーム状になるまでよく練り、砂糖を2〜3回に分けて入れ混ぜる。

3

卵をときほぐし、少しずつ②に混ぜて、牛乳・バニラエッセンスを入れて混ぜる。

4

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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら③に入れて混ぜる。

5

ドライフルーツを入れて混ぜる。

6

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生地をパウンド型に流し入れ、中心を串などでくぼませる。

7

150℃で予熱したオーブンで、1時間焼く。(段が選べるならば下段で) 串を刺して、何も付かなかったら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家の型は大きめ(22cm)なので、生地があまるようなら、余った生地でカップケーキにして下さい。ドライフルーツが沈みやすいので、均等に混ぜてください。

このレシピの生い立ち

学生時代から作っていて、レシピが自然と頭に入ってました。何で覚えたのか記憶にないですが…
レシピID : 3254620 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2018/12/23

写真

牛乳がなくてヨーグルトで。美味しすぎ、みんなでペロリです。

ゆず0718ママ

気に入ってもらえて嬉しいです!ヨーグルト良いアイデアですね

2017/01/19

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甘さおさえて 美味しかったです。好評でした。

もも1 ミーちゃん

フルーツたっぷりで美味しそう。つくれぽありがとう^_^

2015/10/24

First tsukurepo mark
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とってもおいしく作れました♡♡

0318_1119♡

すごくかわいいつくれぽに感激(≧∇≦)ありがとうございます♡