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ししとうの軸を切り、斜め半分に切る。いかは皮をむき、３ｃｍ長さの短冊切りにして、酒、塩で下味をつける。ねぎは１ｃｍの小口切りにし、しょうがは薄切りに。
フライパンに油をいれ強火で熱し、ねぎ、しょうがを炒める。香りがでたら、いかとししとうを入れ、炒める。すべての調味料を入れ、ビャッと炒めて出来あがり♪
少し分かりにくいレシピですが、、美味しくできて良かったです♪
ひとぴゃん
ひとぴゃん
