ご飯が進む!なすとキュウリのキムチ炒め

ご飯が進む!なすとキュウリのキムチ炒め

Description

桃屋キムチのもとだけで簡単に一品プラス!

材料 (2人分)

なす
3本
キュウリ
2本
桃屋キムチの素
適量

作り方

1

キュウリは手で割って塩をふりしばらくおいておく。(こうすることでいためた時に余分な水分がでません)

2

茄子は乱切りにして水にさらしておく

3

フライパンに胡麻油をしき、しっかりと火が通るまで茄子を炒める。

4

キュウリの水をしっかり切り、フライパンに入れ、30秒ほどいためる。

5

桃屋キムチの素を適量入れ全体に回るように炒めればできあがり!辛いのが苦手な方はキムチの素を減らし、半分中華の素にしても

コツ・ポイント

野菜の水切りをしっかりすること。キュウリは炒めすぎないこと!

このレシピの生い立ち

桃屋キムチの素がクックモニターで当たったので♪
レシピID : 3255969 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

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