ヨーグルトムース

すごく簡単で、美味しいです。口当たりがなめらかです。ワイングラスや、プリンの型で固めて上に、果物を飾ってもいいです。

材料 (2人分)

卵白
2個分
ヨーグルト
140g
70cc
小さじ1~2杯

1

水大さじ2杯にゼラチンをふり入れて、ふやかしレンジに少しかけて溶かす。

2

卵白を泡立て、グラニュー糖の20gを入れ、8分立てにする。

3

ヨーグルトに残りのグラニュー糖20gを良く混ぜる。

4

生クリームを6分立てにする。

5

2の中に1,3,4を順に加え混ぜ、レモン汁を入れ、好きな容器に入れて、冷蔵庫で冷す。

コツ・ポイント

よく泡立てることです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32560 公開日 : 01/10/21 更新日 : 05/04/05

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