肉うどん用＊牛肉甘辛煮
akio323
作り方
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1
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牛肉に片栗粉を薄くまぶす
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2
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小さめのフライパンにサラダ油大さじ1をひき、中火で牛肉を炒める
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3
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半分程度火が通ったら、砂糖大さじ1を加え、しっかりからめる
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4
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9割程度肉に火が通ったら、みりん、酒、しょうゆを加え、弱火で2、3分炒め煮る
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5
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2015.11.18 初話題入りです！ありがとうございました～♪
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6
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油を使わず、鍋で仕上げるバージョンです→ID:5945532
('19/12/13)
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コツ・ポイント
お肉が固くならないように片栗粉をまぶします。更に、火を通しすぎないよう調味料は事前に準備しておくのがポイント。
うどんの汁が濃いめのお家はしょうゆの量を減らしてください。
うどんの汁が濃いめのお家はしょうゆの量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
平日の手抜き用に作りおきです。ごはんのおかずにも
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