コリンキーのぬか漬け

コリンキーのぬか漬け

Description

もしもコリンキーを見つけたら、そしてぬか漬けが好きだったら・・・そのときは是非お試し下さい。パリポリ食感がたまりません。

材料

コリンキー
適量
ぬか床
適量

作り方

1

写真

コリンキーはメロンのような形にカットして種を取る。(皮はむきません)大きすぎると中心まで漬かりにくいので注意。

2

写真

大きさにもよりますが1日~2日くらいから食べ頃になります。

コツ・ポイント

大きすぎると中心だけ漬かりにくくなるので注意してください。漬け時間は常温の場合です。

このレシピの生い立ち

生で食べるのに飽きたコリンキーをぬか漬けにしてみたら凄く美味しかったです。きゅうりのぬか漬けが好きな方にはとくにおすすめです。
レシピID : 3256097 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
いつもつくれぽをありがとうございます。
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
ブログ https://kcina.jp/blog/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/03

First tsukurepo mark
写真

無味無臭のコリンキーだから糠の味がよくわかる~☆コリコリ美味ね♪

an0v0ko

初れぽとっても嬉しいです\(^O^)/ありがとうございます♡