母直伝!定食屋さんの親子丼♬

母直伝!定食屋さんの親子丼♬
実家の母が作る親子丼。
あまりに美味しいのでレシピを聞き出しました!昔、定食屋さんから教わったそう。。

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1玉
4個
大匙2
70cc
醤油
40cc
砂糖
大匙1
100ml
三つ葉(お好みで)
好きなだけ

1

鶏モモは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵はといておく。

2

鍋にみりんを煮たて、酒、砂糖、醤油、水、ほんだしを入れる。

3

2が煮立ったら鶏肉を入れ続けて玉ねぎを入れる。鶏肉に火がとおるまで中火で煮込む。

4

肉に火がとおったら卵を回しながら半量加える。縁が固まってきたら残りの卵を加える。半熟に仕上げてご飯にのせる。

5

写真

お好みで三つ葉をのせると香りが爽やかですよ~♡

6

写真

H29.4月
レシピ本に掲載して頂きました~♡ありがとうございます
( *´艸`)

7

Tsuchan☆Kさん、ねこ♪たまさん。お返事なしでレポ掲載してしまいました。ごめんなさい((+_+))

コツ・ポイント

卵を加えた後はなるべく混ぜないでね(*^_^*)

このレシピの生い立ち

実家の親子丼が美味しすぎる~(^u^)

面倒くさがりの母の隣に立って計量してあげました(笑)
レシピID : 3256099 公開日 : 15/06/24 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

786 (704人)

18/02/18

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本当に美味しくて家族に誉めてもらえて嬉しいです!感謝です!!

kistin

良かった~♡私も感謝です!また作ってくださいね♡

18/02/17

写真

美味しかったです!親子丼はこのレシピに決定です❤︎

ろぉずまりぃ

嬉しいレポありがとう♡また作ってくださいね( *´艸`)

18/02/16

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とてもおいしくできました!また必ずリピートします♡

▷◁kei▷◁

とっても美味しそうですね♡また作ってくださいね~♪

18/02/16

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間違いない美味しさ♡またつくります!

kanameai

可愛いテーブルコーデですね♡嬉しいレポありがとう!

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Profile クックU3JSKJ☆ 2016年09月19日 18:47
鶏モモって何グラムですか?
パジャマでうさぎ 2016年09月19日 21:10
こんばんは。鶏モモは私は300g位のものをよく使いますよ(*^^*)