母直伝!定食屋さんの親子丼♬

母直伝!定食屋さんの親子丼♬

Description

★2019年4月殿堂入り★
実家の母が作る親子丼
あまりに美味しいのでレシピを聞きました昔、定食屋さんから教わったそう。

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1玉
4個
大匙2
70cc
醤油
40cc
砂糖
大匙1
100ml
三つ葉(お好みで)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏モモは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵はといておく。

  2. 2

    鍋にみりんを煮たて、酒、砂糖、醤油、水、ほんだしを入れる。

  3. 3

    2が煮立ったら鶏肉を入れ続けて玉ねぎを入れる。鶏肉に火がとおるまで中火で煮込む。

  4. 4

    肉に火がとおったら卵を回しながら半量加える。縁が固まってきたら残りの卵を加える。半熟に仕上げてご飯にのせる。

  5. 5

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    お好みで三つ葉をのせると香りが爽やかですよ~♡

  6. 6

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    吉野家風の牛丼も人気ですhttps://cookpad.com/recipe/4993029

  7. 7

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    春キャベツの甘辛ひき肉丼は簡単時短で美味しい~♡
    https://cookpad.com/recipe/2633804

  8. 8

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    丸めないハンバーグ♡デミハンバーグ丼https://cookpad.com/recipe/3907619

  9. 9

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    材料は豆腐と天かすの材料2つ!けスーパー節約丼です♡https://cookpad.com/recipe/5095396

  10. 10

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    ツナ缶と卵で簡単♪甘辛味で子供ウケも抜群です♡https://cookpad.com/recipe/5117757

  11. 11

    グリーン☆彡さんTsuchan☆Kさん、ねこ♪たまさん、☆じろごろ☆さんお返事なしでレポ掲載してしまいましたごめんなさい

  12. 12

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    クックパッドニュースに取上げて頂きました!https://news.cookpad.com/articles/27842

  13. 13

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    H29.4月
    レシピ本に掲載して頂きました~♡ありがとうございます
    ( *´艸`)

  14. 14

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    2019年つくれぽが多くついた神レシピで30位に選んでいただきました!P27掲載です♡

  15. 15

    2019.4.1
    ついに殿堂入りしました~♡
    作ってくれたみなさんありがとうございます( *´艸`)

コツ・ポイント

卵を加えた後はなるべく混ぜないでね(*^_^*)

このレシピの生い立ち

実家の親子丼が美味しすぎる~(^u^)

面倒くさがりの母の隣に立って計量してあげました(笑)
レシピID : 3256099 公開日 : 15/06/24 更新日 : 20/11/04

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クックU3JSKJ☆ 2016年09月19日 18:47
鶏モモって何グラムですか?
パジャマでうさぎ 2016年09月19日 21:10
こんばんは。鶏モモは私は300g位のものをよく使いますよ(*^^*)
クックJ76BQN☆ 2020年08月23日 19:46
定食屋さんの作り方レシピ作って見ました。とても美味しく出来ましたよ!ありがとうございます
パジャマでうさぎ 2020年08月26日 12:36
ありがとうございます( *´艸`)
ぜひまた作ってみてくださいね
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