焼き菓子♪ちょっと贅沢な❤フロランタン
juri☆juri
作り方
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1
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天板にクッキングシートを敷く。
(長方形の天板なので1.5倍量で作ってます)
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2
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＊クッキー生地作り＊
室温に戻したバターをボールに入れ泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて更に擦り混ぜる。
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3
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２に卵を加えて混ぜる。
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4
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振るった小麦粉を３に加えてゴムべらで切る様に混ぜる。
多少粉っぽさが残る程度でも全然OK！
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5
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天板の中央に４の生地を乗せラップを被せる。
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6
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ラップの上から指で生地を押し広げ四方に伸ばしていく。
端はフロランタンが流れない様に少し壁を作る。
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7
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フォークで生地全体に穴をあけ、
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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8
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＊フロランタン＊
クッキー生地の焼き時間が残り5分になったら取りかかる。
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10
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焼き上がったクッキー生地に９を流し入れ
160度のオーブンで15分焼く。
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11
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焼き色がついたら出来上がり♪
オーブンから取り出すと徐々に色が濃くなります。
焼き色が足りなければ追加して焼いて下さい。
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《参考レシピ》
お手軽にフロランタンラスク
レシピID:3356010
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❄2015.9.16❄
『フロランタン』の人気検索でトップ10入りしました✨
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❄2015.11.5❄
『フロランタン』の人気検索で1位になりました✨
ありがとうございます❤
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❄2015.11.10❄
話題入りしました。
ありがとうございます❤
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✴モモサクぷん✴さん
レポの写真が届きませんでした⤵
良かったらまた送ってくださいね♪
レポありがとうございます❤
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❄2017.1.6❄
おかげさまでつくれぽ100人達成⤴
ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
クッキー生地を伸ばすときにラップを使うことで手に生地が付かないで伸ばせます。
ラム酒があれば大さじ1を工程9で入れると風味がでます。
生クリームは手頃なものでもOKですが
乳脂肪分35%で作ると美味しいです。
写真は1.5倍量
ラム酒があれば大さじ1を工程9で入れると風味がでます。
生クリームは手頃なものでもOKですが
乳脂肪分35%で作ると美味しいです。
写真は1.5倍量
このレシピの生い立ち
フロランタンが食べたくてお菓子教室の先生に作り方を教わりましたが
レシピを覚えやすい様に分量をアレンジして作りました。
バレンタイン❤ホワイトデーなどプレゼントにオススメ✨
レシピを覚えやすい様に分量をアレンジして作りました。
バレンタイン❤ホワイトデーなどプレゼントにオススメ✨
juri☆juri
