爽やかヨーグルトケーキ

爽やかヨーグルトケーキ
混ぜるだけで出来る簡単ケーキです。
家にあるフルーツをなんでも入れて楽しんで下さい。
13.5×21㎝のグラタン皿で作ります

材料 (13.5×21㎝のグラタン皿)

プレーンヨーグルト
250g
1個
砂糖
50g
薄力粉
50g
レモンorレモンエッセンス
レモンは皮をすりおろしたもので
果物
(パイナップル缶 プルーン 干し無花果 冷凍イチゴ ジャム ママレード等)家にあるものなんでも

1

ヨーグルトをペーパータオルなどで水切りしておく。小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。型に油を塗る

2

卵に砂糖を入れ、モッタリするまでかき混ぜ、その後粉を加え粉っぽさがなくなったら、ヨーグルトを入れる。お好みでレモンエッセンスもしくはレモンの皮を摩り下ろしたものを混ぜる。

3

型に「2」を流し入れ、家にある果物を彩りよく入れる。

4

180℃のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

私はよく冷凍イチゴを入れますが美味しいですよ!写真のケーキは手作りママレードで作りました

このレシピの生い立ち

レシピID : 32573 公開日 : 01/10/21 更新日 : 01/10/22

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