ダッチオーブンで夏カレー
りんりんぽんちゃん
作り方
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1
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ダッチオーブンに油をひいて、肉、野菜類を軽く炒める。ルーに合わせて水を入れて蓋をして15〜20分煮込む。
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2
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野菜が柔らかくなったら、火を止めてルーを入れて溶かしよく混ぜる。少し置いておけばとろみも出ます。
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3
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仕上げにインスタントコーヒー、にんにくやしょうがを好みで追加して出来上がり
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コツ・ポイント
インスタントコーヒー、にんにく、しょうがはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏野菜がいっぱいあって、カレーのリクエストがあったので夏野菜カレーにしました！
りんりんぽんちゃん
