簡単!サクサク!鶏むね肉の大葉揚げ

簡単!サクサク!鶏むね肉の大葉揚げ

Description

格安むね肉がサクっとジューシー!ヘルシーでさっぱり美味しい!冷めても美味しいです!

材料

鶏胸肉(下味→酒大さじ1
1枚(約150g)
大葉
5〜6枚
大さじ6
★鶏ガラスープの素
小さじ3分の1
★マヨネーズ
大さじ1
★水
大さじ2
★塩
ふたつまみ

作り方

1

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鶏胸肉を一口大に切ります。ボウルに入れ下味用の酒を加え軽くもみ込み10分ほどおきます。

2

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大葉を細かく刻みます。

3

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ボウルに★の調味料を合わせ混ぜたら大葉も混ぜ合わせます。

4

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ボウルに鶏胸肉を入れ衣をまんべんなく付けて揚げていきます。

5

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箸だと衣が取れますのでスプーンで衣と肉を一緒に救いながらゆっくり落として揚げます。

6

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ふわっとカリッとなるまで揚げます。揚げたらキッチンペーパーで余分な油を切ります。

7

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お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

そのまま何も付けずに美味しいですがお好みで塩を付けたり天つゆに付けたりお好きな食べ方を。

このレシピの生い立ち

大葉が大好き!子どもたちにも食べやすいように仕上げました!
レシピID : 3257889 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/15

First tsukurepo mark
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揚げものだけどさっぱり美味しい♪

cookpadon

仕上がりバッチリですね☆とっても美味しそうです!レポ感謝☆