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＊たっぷりねぎ＊のチャーハン

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Description

栄養のあるねぎをたーっぷりと使ったチャーハン。ねぎだれが味の決め手です。お酒のあとのしめにも最高【'07/5/5話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】

材料 （３人分）

ごはん
どんぶり約２はい
ひき肉
７０ｇくらい
ねぎ
中太３本（or太め２本）
★しょうゆ
大さじ１
★酒
大さじ１
★白ゴマ
大さじ１
ごま油
少々
（好みで）黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ごはんは冷たければレンジなどで温めておく。

  2. 2

    写真

    ねぎは薄切りにし、★のたれを加え混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、続いてねぎだれを入れる。水分を飛ばすように広げながら少しねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ごはんを加え、切るようにさっくり混ぜながら炒めてできあがり。好みで粗引き黒こしょうを加えても。

  5. 5

    【ゆうたまﾁｬﾝのアレンジ、ｼﾞｬｺ入り♪さすが飲めるｸﾁ（笑）】

  6. 6

    【きょーにゃんﾁｬﾝもｼﾞｬｺ入り♪ありがとう♪】

  7. 7

    【くまんぼうさんのアレンジ、卵＆ﾀﾞｼ入り♪ありがとう♪】

  8. 8

    【yagimodeさんのアレンジ、なんとお弁当！ありがとう♪】

コツ・ポイント

ねぎを炒めるとき、よーく炒めてとろんとさせると甘口に、さっと炒めると辛口になるので不思議♪ひき肉は、ウインナーやツナ、ベーコンなどなんでもOKですよ♪

このレシピの生い立ち

我が家のいろいろな料理に配合を変えて登場するねぎだれ。チャーハンにもたっぷり入れてみました。
レシピID : 325790 公開日 : 07/02/04 更新日 : 07/05/06

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