肉じゃが、合挽きで。

1. 1

   じゃがいも・玉ねぎは一口大、にんじんは薄切りにする。

2. 2

   

   鍋にサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。ポロポロになってきたら野菜を入れ、全体に挽き肉が絡むように炒める。

3. 3

   2の鍋に酒・砂糖を入れよく混ぜてフタをして弱火で5〜7分。砂糖をなじませる。

4. 4

   じゃがいもにほぼ火が通ったらしょう油を入れよく混ぜ、フタをして弱火で10〜15分煮る。焦げやすいので気をつけてね。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったら、仕上げにみりんを入れ、じゃがいもが崩れるようによく混ぜ、2〜3分煮てできあがり。

6. 6

   2017年11月28日、つくれぽ100人話題入りしました。作ってくださったみなさん、ありがとうございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち