サッポロ一番で激辛地獄ラーメン!

サッポロ一番で激辛地獄ラーメン!
夏こそ激辛! 豆板醤とラー油たっぷりな激辛地獄ラーメンです! ビールとも好相性!

材料 (1人前)

サッポロ一番 塩ラーメン
1袋
もやし
軽く一掴み
ニラ(5cm幅にカット)
1本位
キムチ
適量
小さじ1杯
☆チャーシュー
1枚
☆煮玉子
1/2個
☆メンマ
適量
大さじ2杯
○ラー油
大さじ1杯
大さじ1杯

1

○は予め混ぜ合わせておく。

2

電子レンジでもやしを1分ほど加熱したら、キムチ、ニラ、ごま油と合わせる。

3

お鍋にお湯を沸かし、麺と鷹の爪を入れて煮込む。

4

煮えたら鷹の爪を取り出し、付属のスープと○の材料を入れて良く混ぜる。

5

器に盛り、麺の上に2と☆と鷹の爪を盛り付け、上から付属の白ごまを散らす。

6

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スープはこんな感じです。

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コツ・ポイント

豆板醤、ラー油、コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。(画像のレシピでもお店で激辛として出てくるレベルだと思います)
鷹の爪は飾りなので無くても構いません。

このレシピの生い立ち

激辛ラーメンが食べたくて。
レシピID : 3258359 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/26

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凄く辛くて美味しかったです!豆板醤無くなりましたwまた作ります!

xxnanoxx

有難う御座います!具沢山で美味しそうですね!

17/07/01

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具なしキムチのみ!でも、辛くて美味しかった〜!ランチで食べた♡

Korosuke10

有難う御座います!辛い物が美味しい季節になりましたね!

17/05/15

First tsukurepo mark
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ビビリなので豆板醤少なめで笑 鍋ごといただきまーす!激辛感謝

クックV62TWB☆

有難う御座います!激辛が美味しい季節がやって来ましたね!