丸ごとカボチャde豆乳プリン

丸ごとカボチャde豆乳プリン

Description

可愛いサイズの!カボチャde丸ごとプリンに…

材料 (6人~)

カボチャ
小1個
240cc
砂糖
50グラム
2個
6グラム
熱湯
40cc
シナモンパウダー
適量

作り方

1

小さいサイズのカボチャを洗い、洗い水がついた状態で…ラップで包み…レンジで柔らかくする!

2

あら熱が、とれたら…
カボチャのヘタから少し下を切り…
丸ごとカボチャのフタ部分にする!

3

スプーンで、種・ワタ・実を綺麗にくりぬく。
実は、100グラムとっておく。

4

レンジで柔らかくなり…カボチャの形が崩れたところを…くりぬいた残りのカボチャの実で修復!再現する。
(器にするため)

5

とっていたカボチャ100グラムと、卵、砂糖、豆乳を混ぜ合わせる。

6

熱湯40ccに粉ゼラチンを溶かす。
混ぜ合わせる。

7

シナモンパウダーを振りかける。
ミキサーにかける。

8

ザルでこしながら…
カボチャの器に流し入れる。

9

冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

カボチャは、丸ごと食べられるように、かなり!レンジで柔らかくしています。
調整豆乳と無調整豆乳を混ぜ合わせています。
シナモンが…いい仕事しています☆

このレシピの生い立ち

写真のカボチャのサイズ…わかるかな?
(ティースプーンのサイズと比較してね)

可愛いサイズのカボチャを見たら…
丸ごと使いたくて…グラタンを作ったり…プリンを作ったり…
今回は、豆乳プリンにしました。
レシピID : 3258843 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/06/25

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