豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め
ほっこり～の
作り方
-
-
3
-
合わせ調味料の材料を容器に入れ、混ぜ合わせておく。
（※豆板醤を小さじ1/2～１加えると、ピリ辛味噌味になります。）
-
-
-
4
-
※合わせ調味料の分量は多めになっているので、この半量位でも味は付きます。
-
-
-
5
-
フライパンを熱してサラダ油大さじ３を入れ、１の豚こま切れ肉となす・２のピーマンを入れて炒める。
-
-
-
6
-
なすに油がよく染み込むので、途中で大さじ１のサラダ油を加えてさらに炒める。
-
-
-
7
-
全体に火が通ったら、フライパンに３の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからませる。
-
-
-
8
-
※最近の我が家では、豚こま切れ肉400g・なす1個・ピーマン3個の分量にして、合わせ調味料を2/3量にして作っています。
-
-
-
9
-
◆ピーマンをゴーヤに変えて作るレシピ
『夏！豚こま切れ肉·なす·ゴーヤの味噌炒め』
（ID:6894908）
-
-
-
10
-
◆なすを使ったレシピ
『簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き』
（ID:2694654）
-
-
-
11
-
『なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ』
（ID:6810308）
-
-
-
12
-
『なす･トマト･かぼちゃ☆夏野菜の南蛮漬け』
（ID:5718605）
-
-
-
13
-
『簡単副菜★厚揚げなすピーマンで南蛮漬け！』
（ID:5751715）
-
-
-
14
-
『厚揚げなすピーマんの甘辛コチュジャン炒め』
（ID:4180986）
-
-
-
15
-
『こってり旨々！豚ばら薄切り肉となす角煮風』
（ID:4005015）
-
-
-
16
-
『夏☆揚げずに簡単ヘルシー！なすの南蛮漬け』
（ID:3972228）
-
-
-
17
-
『なす＆ベーコン★5分で簡単イタリアン！』
（ID:2408346)
-
-
-
18
-
『なすの煮浸し★生姜･みょうが･青じそのせ』
（ID:2676997）
-
-
-
19
-
『無限★なす！カレーチーズ焼き。お弁当にも』
（ID:5228353）
-
-
-
20
-
『厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風』
（ID:5235472）
-
-
-
21
-
『焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風』
（ID:4015073）
-
-
-
22
-
『イタリアン！柔らか鶏胸肉となすのトマト煮』
（ID:2703455）
-
-
-
23
-
◆豚こまを使ったレシピ
『厚揚げの肉巻き！豚ばら･豚こまの角煮風』
（ID:4127392）
-
-
-
24
-
『揚げずに簡単＆ヘルシー！豚こまの南蛮漬け』
（ID:3870735）
-
-
-
25
-
『さっぱりジューシー！豚こまのねぎ塩だれ』
（ID:3240131）
-
-
-
26
-
『油はフライパン1cm！豚こま☆とんかつ』
（ID:3807835）
-
-
-
27
-
『BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉』
（ID:2206183)
-
-
-
28
-
『お酢でさっぱり！豚こまのスタミナ焼き』
（ID:1977388）
-
-
-
29
-
『お弁当用に冷凍保存！豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011）
-
-
-
30
-
☆2015.07.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
-
-
-
31
-
☆2016.06.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
-
-
-
32
-
☆2023.08.17
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡
-
コツ・ポイント
豚こま・なす・ピーマンの分量は、お好みで調節してください。
（※合わせ調味料の分量はたっぷりあるので、肉や野菜の分量が少々増えても大丈夫です。）
（※合わせ調味料の分量はたっぷりあるので、肉や野菜の分量が少々増えても大丈夫です。）
このレシピの生い立ち
この前は厚揚げを使って作りましたが、豚こまがあったので作ってみました。
2019/08/06
合わせ調味料に豆板醤を加えて作ってみたら美味しかったので、レシピの材料と工程に追記させて頂きました。
2019/08/06
合わせ調味料に豆板醤を加えて作ってみたら美味しかったので、レシピの材料と工程に追記させて頂きました。
このレシピの作者
ほっこり～の
