夏野菜たっぷりチーズ焼き

にんじん、カボチャなど固めの野菜をルクエでチンしておく。その間にお好みの野菜、ベーコンなどを切っておく

フライパンにオリーブオイルを熱しナスから炒める。油をたっぷりすったらベーコン、ウインナーを炒める

ルクエで温めた野菜、その他の野菜をフライパンに入れ塩胡椒、コンソメを入れて炒める

チーズが溶けて少し野菜のお汁が出てたら出来上がり☆
お好みで黒胡椒、パセリなどをかけて完成