肉わかうどん

肉わかうどん

Description

飲んだ後の〆に抜群ですよ。麺抜きで、肉わか吸いもいいですよ。お好みでごま油もgood。

材料 (一人分)

牛肉切り落とし
80g
冷凍うどん
1玉
わかめスープ
1パック
適量
胡麻
大さじ1
小さじ1
適量

作り方

1

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材料を用意します。

2

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牛肉を麺つゆで煮て味をつけておきます。肉が浸る位の量で、丼もの位の濃さに希釈します。煮汁が半分位になれば味を見ます。

3

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水250ccを沸騰させ、麺とわかめスープを入れて煮ます。

4

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丼に薄口しょうゆを先に入れておきます。濃いめの味がお好きな方は少し多めでもOKです。薄口無ければ濃い口でも大丈夫です。

5

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丼に麺を入れ良く混ぜます。先のお肉を乗せ、たっぷりの葱と胡麻を降り完成です。あつあつをどうぞ。

コツ・ポイント

わかめスープは適量の水分が180ccなのでそのままだと若干薄い為しょうゆを足しました。

このレシピの生い立ち

立ち食いでよく食べた、わかめうどんのグレードアップ、かんたんバージョンです。
レシピID : 3259489 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/06/25

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