極旨~♪生とうきびで作るコーンスープ

極旨~♪生とうきびで作るコーンスープ
話題入り感謝♡
冷たくしても温かくしても美味しいです♡

材料 (3人分)

生とうもろこし
1/2~1本
牛乳
150㏄
150~200㏄
バター(私のバターの保存で大1個)
10g
小麦粉
小匙2
塩・胡椒
適量
有れば飾り用パセリ
適量

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材料1
生のとうもろこし
小麦粉
バター
ブイヨン

2

とうもろこしをレンジ600Wで3分加熱
冷めるまで暫く置いて下さいね

水を沸かしブイヨンを溶きスープを作っておきます

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材料2
レンチンしたとうもろこしと牛乳

4

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とうもろこしを包丁でこそげ取っておきます
当然ですがとうもろこし1/2より1本入れた方が濃い味になり美味しいです。

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1のバターを溶かします
このくらいで火を止めると予熱で全部溶けます

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そこへ小麦粉を加えます
↑こんな感じになります

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へらを泡だて器に持ち替え6とスープを馴染ませます

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馴染んだら火を点け1分くらい混ぜているとトロっとして来ます

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そこへ牛乳を入れ塩・胡椒しお好みの塩加減にして下さい
(ここで牛乳を入れると直ぐに冷めFPに直ぐ投入出来ます)

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FPに9と4のとうもろこしを入れ1~2分撹拌します。

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出来上がりです
冷製の場合はFPのまま冷蔵庫又は器に盛って冷やします

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コーンの皮が気になる方はザル等で越して下さい、より滑らかで美味しくなります☆彡

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夏は冷やしガラス器、シャンペングラス等に盛り付けると涼しげです

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温かくして頂く場合は7を再度鍋に戻し温めて下さい

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参考にしたレシピ
電子レンジでトウモロコシを茹でる法
レシピID:2651332
私は皮を剥いちゃってますが、、

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使用レシピ
バターの保存
レシピID : 2291061

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使用レシピ
パセリの冷凍保存
レシピID : 2289580

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なつ©ごめんなさい、レポコメ入れようとコメ欄ポチしたらマウスずれ掲載になってしまった~;
レポアリガトね♥

コツ・ポイント

生のコーンが手に入らない時期はコーンのホール缶でも美味しいかと思います。

夏はきんきんに冷やして冷製スープにしますが勿論暖かいスープでも美味しいです。

先日 TVでとうもろこしの加熱時間は3分となっていましたのでそちらを採用しました。

このレシピの生い立ち

生のとうもろこしが手に入る時期だけに作っています。
玉葱も何も入らない簡単手抜きなスープですが美味しいです^^

先日献立アップしたらレシピアップしてのお声を頂き(^^ゞ
レシピID : 3259645 公開日 : 15/06/26 更新日 : 18/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

193 (89人)

18/06/17

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美味しく作れました!ありがとうございます。

rie0209

初めまして♪美味しく作れコメ嬉し^^此方こそレポ感謝です♥

18/06/17

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夫生玉蜀黍好物故この時期20本は買い冷凍。場所取る…汗 極旨感謝

なつき☆ミ

なっ©♪私も道産出ると粒にして沢山冷凍するよ^^レポ感謝~♥

18/06/14

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旨い!甘さがイイ♡作るの難しいかなと思ったら簡単^_^美味3Q

まさたかまま

まさたかまま♪中学生の頃習ったレシピ^^レポアリガトね感謝♥

18/06/07

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息子が真っ先に平らげていました♪シンプルで愛と知恵が詰まってます

アルカママ

アルカママ©♪息子©に気に入って頂け嬉し^^222レポ感謝♥

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♡ひな祭り♡ 2015年06月26日 11:19
参考にして頂きめちゃくちゃ嬉しい(σ≧▽≦)σありがとう♪

それよりめみたん☆さん
つくれぽめちゃくちゃ速いね(゜〇゜;)
私も作ります~\(^o^)/
アルカママ 2015年06月26日 15:58
いえいえ、一度買ったはいいけどなかなか消費できずにいるスキムミルクなんですよ~(笑)

あ!コーンスープとっても美味しそう!早速フォルダイン♪夏野菜はたっぷり食べたいです!
なつき☆ミ 2016年06月10日 07:44

mielleさん♡

おはようございます(*´∀`*)

いつも本当にお世話になり有難うございます☆


れぽ掲載の件、ご丁寧に有難うございます〜m(_ _)m
私こそ、よくやってしまうんです…コメなし掲載(笑)

つくれぽを送る際のように、「掲載しますか?」と一度確認してもらえたら良いのに〜ってよく思います^^;


では、もう一度れぽ送信させて頂きますね♫

お手数おかけして申し訳ありませんm(_ _)m

よろしくお願いします♡♡
tennisnoah 2016年09月12日 09:06
mielleさん♪♪

セットカウント2−1でワウリンカがリードしてます。
第4セットもワウリンカ4−2で1ゲームリード。
ワウリンカの方が勢いがありますので、このままいきそうです。

tennisnoah 2017年10月25日 13:02
mielleさん♪♪

ブログ拝見いたしました。
tennisnoahのご紹介有難うございました。
これからもれぽを続けられるよう健康には十分留意したいと思っています。
今後もよろしくお願いします。