極旨~♪生とうきびで作るコーンスープ

極旨~♪生とうきびで作るコーンスープ

Description

100人話題入り感謝♡
冷たくしても温かくしても美味しいです♡

材料 (3人分)

生とうもろこし
1/2~1本
牛乳
150㏄
150~200㏄
バター(私のバターの保存で大1個)
10g
小麦粉
小匙2
塩・胡椒
適量
有れば飾り用パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料1
    生のとうもろこし
    小麦粉
    バター
    ブイヨン

  2. 2

    とうもろこしをレンジ600Wで3分加熱
    冷めるまで暫く置いて下さいね

  3. 3

    水を沸かしブイヨンを溶きスープを作っておきます

  4. 4

    写真

    材料2
    レンチンしたとうもろこしと牛乳

  5. 5

    写真

    とうもろこしを包丁でこそげ取っておきます
    当然ですがとうもろこし1/2より1本入れた方が濃い味になり美味しいです。

  6. 6

    写真

    1のバターを溶かします
    このくらいで火を止めると予熱で全部溶けます

  7. 7

    写真

    そこへ小麦粉を加えます
    ↑こんな感じになります

  8. 8

    写真

    7へ3のスープを入れ泡だて器で馴染ませます

  9. 9

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    馴染んだら火を点け1分くらい混ぜているとトロっとして来ます

  10. 10

    写真

    そこへ牛乳を入れ塩・胡椒しお好みの塩加減にして下さい
    (ここで牛乳を入れると直ぐに冷めFPに直ぐ投入出来ます)

  11. 11

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    FPに9と4のとうもろこしを入れ1~2分撹拌します。

  12. 12

    写真

    出来上がりです
    冷製の場合は冷蔵庫で冷やします

  13. 13

    写真

    コーンの皮が気になる方はザル等で越して下さい、より滑らかで美味しくなります☆彡

  14. 14

    写真

    夏は冷やしガラス器、シャンペングラス等に盛り付けると涼しげです

  15. 15

    温かくして頂く場合は7を再度鍋に戻し温めて下さい

  16. 16

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    使用レシピ
    バターの保存
    レシピID : 2291061

  17. 17

    写真

    使用レシピ
    パセリの冷凍保存
    レシピID : 2289580

  18. 18

    2019年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く2021年6月末にて終了させて頂きます。

  19. 19

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    めみたん♪
    椎茸ばかりで悪いと思っていますが私の方こそ便利に使わせて頂いているのでめみたんこそお気遣い無くね!レポ感謝♥

  20. 20

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    大魔女さん♪
    私もまだ去年秋口に冷凍したコーン有ります^^
    いつもレポ感謝です♥

  21. 21

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    Ulus さん♪
    ブログにもご紹介有難うございます♡
    趣の有るスープCUPですね☆彡
    レポ有難う感謝です♥

  22. 22

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    yeママちゃん♪
    私も昨日中華コーンスープと今日洋食のコーンスープに!ホント甘いですね!いつもレポ感謝ですう~♥

  23. 23

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    アルカママさん♪
    北海道から送られて来ましたか?毎年レポ感謝です♥

  24. 24

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    ゆいちゃん♪
    元気ですか?
    生コーンの季節になりましたね!
    いつもレポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

生のコーンが手に入らない時期はコーンのホール缶でも冷凍コーンでも美味しいかと思います。

先日 TVでとうもろこしの加熱時間は3分となっていましたのでそちらを採用しました。

このレシピの生い立ち

生のとうもろこしが手に入る時期だけに作っています。
玉葱も何も入らない簡単手抜きなスープですが美味しいです^^

私が中学の時の家庭科の時間に習ったレシピですぅ~
レシピID : 3259645 公開日 : 15/06/26 更新日 : 21/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月1日

娘3歳のお誕生日に♪大好物ばかりをと決めてました🥰この日の為に夏に甘々娘を冷凍保存🌽娘は勿論家族皆大喜び🌟いつも本当に感謝です❤️

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2022年9月28日

朝ごはんにりぴです。冷凍してあるとうきび利用。美味しかったです!

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2022年8月11日

とうもろこしの甘みが美味しかったです。

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2022年8月3日

今朝のスープは生とうきびで作るコーンスープ...糖度17度のピュアホワイトを使い冷たいスープにしましたがとんでもない甘さでした。

♡ひな祭り♡ 2015年06月26日 11:19
参考にして頂きめちゃくちゃ嬉しい(σ≧▽≦)σありがとう♪

それよりめみたん☆さん
つくれぽめちゃくちゃ速いね(゜〇゜;)
私も作ります~\(^o^)/
アルカママ 2015年06月26日 15:58
いえいえ、一度買ったはいいけどなかなか消費できずにいるスキムミルクなんですよ~(笑)

あ!コーンスープとっても美味しそう!早速フォルダイン♪夏野菜はたっぷり食べたいです!
なつき☆ミ 2016年06月10日 07:44

mielleさん♡

おはようございます(*´∀`*)

いつも本当にお世話になり有難うございます☆


れぽ掲載の件、ご丁寧に有難うございます〜m(_ _)m
私こそ、よくやってしまうんです…コメなし掲載(笑)

つくれぽを送る際のように、「掲載しますか?」と一度確認してもらえたら良いのに〜ってよく思います^^;


では、もう一度れぽ送信させて頂きますね♫

お手数おかけして申し訳ありませんm(_ _)m

よろしくお願いします♡♡
tennisnoah 2016年09月12日 09:06
mielleさん♪♪

セットカウント2−1でワウリンカがリードしてます。
第4セットもワウリンカ4−2で1ゲームリード。
ワウリンカの方が勢いがありますので、このままいきそうです。

tennisnoah 2017年10月25日 13:02
mielleさん♪♪

ブログ拝見いたしました。
tennisnoahのご紹介有難うございました。
これからもれぽを続けられるよう健康には十分留意したいと思っています。
今後もよろしくお願いします。

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