極旨～♪生とうきびで作るコーンスープ
mielle
作り方
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1
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材料１
生のとうもろこし
小麦粉
バター
ブイヨン
水
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2
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とうもろこしをレンジ600Ｗで３分加熱
冷めるまで暫く置いて下さいね
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3
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水を沸かしブイヨンを溶きスープを作っておきます
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4
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材料２
レンチンしたとうもろこしと牛乳
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5
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とうもろこしを包丁でこそげ取っておきます
当然ですがとうもろこし1/2より1本入れた方が濃い味になり美味しいです。
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6
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１のバターを溶かします
このくらいで火を止めると予熱で全部溶けます
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7
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そこへ小麦粉を加えます
↑こんな感じになります
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8
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7へ3のスープを入れ泡だて器で馴染ませます
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9
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馴染んだら火を点け1分くらい混ぜているとトロっとして来ます
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10
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そこへ牛乳を入れ塩・胡椒しお好みの塩加減にして下さい
（ここで牛乳を入れると直ぐに冷めFPに直ぐ投入出来ます）
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FPに９と4のとうもろこしを入れ１～2分撹拌します。
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出来上がりです
冷製の場合は冷蔵庫で冷やします
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コーンの皮が気になる方はザル等で越して下さい、より滑らかで美味しくなります☆彡
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夏は冷やしガラス器、シャンペングラス等に盛り付けると涼しげです
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温かくして頂く場合は7を再度鍋に戻し温めて下さい
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使用レシピ
バターの保存
レシピID : 2291061
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使用レシピ
パセリの冷凍保存
レシピID : 2289580
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２０１９年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く２０２１年６月末にて終了させて頂きます。
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めみたん♪
椎茸ばかりで悪いと思っていますが私の方こそ便利に使わせて頂いているのでめみたんこそお気遣い無くね！レポ感謝♥
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大魔女さん♪
私もまだ去年秋口に冷凍したコーン有ります＾＾
いつもレポ感謝です♥
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Ulus さん♪
ブログにもご紹介有難うございます♡
趣の有るスープCUPですね☆彡
レポ有難う感謝です♥
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yeママちゃん♪
私も昨日中華コーンスープと今日洋食のコーンスープに！ホント甘いですね！いつもレポ感謝ですう～♥
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アルカママさん♪
北海道から送られて来ましたか？毎年レポ感謝です♥
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ゆいちゃん♪
元気ですか？
生コーンの季節になりましたね！
いつもレポ有難う感謝です♥
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コツ・ポイント
生のコーンが手に入らない時期はコーンのホール缶でも冷凍コーンでも美味しいかと思います。
先日 TVでとうもろこしの加熱時間は３分となっていましたのでそちらを採用しました。
先日 TVでとうもろこしの加熱時間は３分となっていましたのでそちらを採用しました。
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしが手に入る時期だけに作っています。
玉葱も何も入らない簡単手抜きなスープですが美味しいです＾＾
私が中学の時の家庭科の時間に習ったレシピですぅ～
玉葱も何も入らない簡単手抜きなスープですが美味しいです＾＾
私が中学の時の家庭科の時間に習ったレシピですぅ～
mielle
